كرات البطاطس باللحمة المفرومة
المكونات
- بطاطس متوسطة الحجم - 5 قطع
- لحمة مفرومة - 150 جرام
- ملح - 3/4 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة
- بهارات لحمة - 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت - 3 ملعقة كبيرة
- زيت للقلى - 3 كوب
- صلصة طماطم (بندورة) - 3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، نقوم بوضع 3 ملاعق كبيرة زيت حتى يسخن ثم نضيف البصل المفروم و نتركه حتى يصبح لونه أصفر
- نقوم باضافة اللحم المفروم، الملح، الفلفل الاسود والبهارات و نقلب جيدا
- نترك اللحم المفروم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج جيدا ثم نضعه جانبا
- نقوم بتقشير البطاطس ثم تقطيعها الى نصفين
- نقوم بحفر الطاطس من المنتصف حتى نتمكن من حشوها
- نقوم بتسخين الزيت الكثيف حتى يصل لدرجة الغليان
- نبدأ فى تحمير البطاطس فى الزيت حتى تنضج جيدا
- توضع البطاطس المحمرة فى إناء فرن
- نقوم بحشو البطاطس باللحم المفروم باستعمال ملعقة
- تذوب صلصة الطماطم (البندورة) فى كوب ماء ثم تضاف على البطاطس المحشوة
- نقوم بتسخين الفرن على درجة 180
- توضع البطاطس فى الفرن و نتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جيدا ثم تقدم
تابعونا!