كب كيك الشوكولاتة بحشوة النوتيلا
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 25 دقيقة
- الكمية تكفي: 10 أفراد
كب كيك الشوكولاتة بحشوة النوتيلا
المكونات
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 160 درجة
- في وعاء عميق نقوم بخلط المكونات الجافة بداية من الدقيق المنخول + الكاكاو + السكر الأبيض + الملح + صودا الخبز
- نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلي قطع صغيرة جدا باستخدام السكين أو المبشرة، أو يمكنك استخدام المطحنة اذا كانت مخصصة لهذا الغرض
- نقوم بإضافة الشوكولاتة الي المزيج ونقوم بخلطهم معاً جيداً
- في وعاء عميق أخر أو وعاء الخلاط الكهربائي (الميكسر) نقوم بخلط المواد السائلة بداية من القهوة + الزيت النباتي + الفانيلا+ اللبن الرائب ونقوم بخلطهم معاً جيداً
- عند تجانس الخليط نبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى (عند تجانس الأولى مع الخليط نقوم بإضافة الثانية وهكذا)
- بعد تجانس المكونات نبدأ بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة على دفعتين (يجب ان تقومي بتخفيض سرعة الميكسر حتي لا تتطاير المكونات)
- نقوم بالخلط لمدة 2 -3 دقائق حتي تتجانس كل المكونات
- نقوم بتجهيز أكواب الكب كيك الورقية بوضعها داخل الصينية المخصصة للكب كيك (هذه الخطوة مهمة جداً للحصول على الكب كيك بشكل مثالي)
- نقوم بوضع الخليط بداخل الأكواب بما يعادل ثلثي الكوب (أكثر من النصف بقليل)
- نقوم بوضع الكب كيك في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة
- بعد ذلك نقوم بإخراج الكب كيك ووضعها قليلا حتى تهدأ ثم نبدأ بإستخدام ملعقة عمل حفرة في وسط الكب كيك
- نقوم بملئ الحفرة بالنوتيلا ويمكن ايضا قطع صغيرة من الشكولاتة المبشورة ثم تزيين الكب كيك من أعلى
تابعونا!