ستيك البرجر مع البصل وصوص اللحم
المكونات
طريقة التحضير
- احضرى إناء كبير و ضعى فيه اللحم المفروم ، بيضة ، ملح ، فلفل ، بودرة بصل ، خبز مطحون ثم بودرة ثوم
- اخلطيهم جيدا حتى يتجانس المزيج و ابدأى فى تشكيلهم على شكل كرات كبيرة. قومى بفرد كل كرة قليلا حتى تأخذ شكل مستدير
- قومى بتسخين الزيت فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة
- إبدأى بوضع الستيك مع شرائح البصل و اتركيها حتى يصبح لونها بنى ( 4 دقائق لكل جهه)
- ضعى الستيك فى طبق جانبى و اتركيه يهدأ
- اضيفى الدقيق الى قطع البصل الموجودة بالمقلاة وقلبيه جيدا
- قومى بإضافة مرق اللحم و الملح الى الدقيق و البصل
- قلبى المكونات جيدا واتركيها 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الصوص سميكا
- اعيدى إضافة الستيك الى الصوص و قومى بتغطية المقلاة جيدا واتركيه 15 دقيقة حتى ينضج جيدا
تابعونا!